Rapporto sull'industria del caffè importato dalla Cina

Il caffè si divide principalmente in due categorie in base alle modalità di consumo: caffè istantaneo e caffè appena fatto. Attualmente, il caffè istantaneo e il caffè appena fatto rappresentano circa il 60% del mercato cinese del caffè, mentre il caffè appena fatto ne rappresenta circa il 40%. Grazie alla diffusione della cultura del caffè e al miglioramento del reddito, le persone stanno perseguendo una qualità di vita elevata e prestando sempre più attenzione alla qualità e al gusto del caffè. La portata del mercato del caffè appena fatto è in rapida crescita, il che ha favorito il consumo di chicchi di caffè di alta qualità e la domanda di importazioni.
1. Produzione mondiale di chicchi di caffè
Negli ultimi anni, la produzione globale di chicchi di caffè ha continuato a crescere. Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la produzione globale di chicchi di caffè raggiungerà i 10,891 milioni di tonnellate nel 2022, con un aumento del 2,7% su base annua. Secondo l'Organizzazione mondiale del caffè (ICO), la produzione globale di caffè nella stagione 2022-2023 aumenterà dello 0,1% su base annua, raggiungendo i 168 milioni di sacchi, equivalenti a 10,092 milioni di tonnellate; si prevede che la produzione totale di caffè nella stagione 2023-2024 aumenterà del 5,8%, raggiungendo i 178 milioni di sacchi, equivalenti a 10,68 milioni di tonnellate.
Il caffè è una coltura tropicale e la sua area di coltivazione globale è distribuita principalmente in America Latina, Africa e Sud-est asiatico. Secondo le statistiche dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la superficie totale coltivata a caffè nel mondo nel 2022 ammonta a 12,239 milioni di ettari, con un calo del 3,2% rispetto all'anno precedente. Le varietà di caffè globali possono essere divise botanicamente in caffè Arabica e caffè Robusta. I due tipi di chicchi di caffè hanno caratteristiche aromatiche uniche e vengono spesso utilizzati per produrre prodotti diversi. In termini di produzione, nel 2022-2023, la produzione totale globale di caffè Arabica sarà di 9,4 milioni di sacchi (circa 5,64 milioni di tonnellate), con un aumento dell'1,8% rispetto all'anno precedente, pari al 56% della produzione totale di caffè; la produzione totale di caffè Robusta sarà di 7,42 milioni di sacchi (circa 4,45 milioni di tonnellate), con un calo del 2% rispetto all'anno precedente, pari al 44% della produzione totale di caffè.
Nel 2022, saranno 16 i Paesi con una produzione di caffè superiore a 100.000 tonnellate, pari al 91,9% della produzione mondiale di caffè. Tra questi, 7 Paesi dell'America Latina (Brasile, Colombia, Perù, Honduras, Guatemala, Messico e Nicaragua) rappresentano il 47,14% della produzione mondiale; 5 Paesi dell'Asia (Vietnam, Indonesia, India, Laos e Cina) rappresentano il 31,2% della produzione mondiale di caffè; 4 Paesi dell'Africa (Etiopia, Uganda, Repubblica Centrafricana e Guinea) rappresentano il 13,5% della produzione mondiale di caffè.
2. La produzione di chicchi di caffè in Cina
Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), la produzione cinese di chicchi di caffè nel 2022 sarà di 109.000 tonnellate, con un tasso di crescita composto decennale dell'1,2%, pari all'1% della produzione totale mondiale, posizionandosi al 15° posto nel mondo. Secondo le stime dell'Organizzazione Mondiale del Caffè (ICO), la superficie coltivata a caffè in Cina supera gli 80.000 ettari, con una produzione annua di oltre 2,42 milioni di sacchi. Le principali aree di produzione sono concentrate nella provincia dello Yunnan, che rappresenta circa il 95% della produzione totale annua cinese. Il restante 5% proviene da Hainan, Fujian e Sichuan.
Secondo i dati del Dipartimento provinciale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale dello Yunnan, entro il 2022 la superficie coltivata a caffè nello Yunnan raggiungerà 1,3 milioni di mu e la produzione di chicchi di caffè sarà di circa 110.000 tonnellate. Nel 2021, il valore della produzione dell'intera filiera del caffè nello Yunnan è stato di 31,67 miliardi di yuan, con un aumento annuo dell'1,7%, di cui 2,64 miliardi di yuan per la produzione agricola, 17,36 miliardi di yuan per la produzione di trasformazione e 11,67 miliardi di yuan per il valore aggiunto del commercio all'ingrosso e al dettaglio.
3. Commercio internazionale e consumo di chicchi di caffè
Secondo le previsioni dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), il volume globale delle esportazioni di chicchi di caffè verde nel 2022 sarà di 7,821 milioni di tonnellate, con un calo dello 0,36% rispetto all'anno precedente; e secondo le previsioni dell'Organizzazione mondiale del caffè (OMD), il volume totale delle esportazioni di chicchi di caffè verde nel 2023 scenderà a circa 7,7 milioni di tonnellate.
In termini di esportazioni, il Brasile è il maggiore esportatore mondiale di chicchi di caffè verde. Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), il volume delle esportazioni nel 2022 è stato di 2,132 milioni di tonnellate, pari al 27,3% del volume globale delle esportazioni (lo stesso di seguito); il Vietnam si è classificato al secondo posto con un volume di esportazioni di 1,314 milioni di tonnellate, pari al 16,8%; la Colombia si è classificata al terzo posto con un volume di esportazioni di 630.000 tonnellate, pari all'8,1%. Nel 2022, la Cina ha esportato 45.000 tonnellate di chicchi di caffè verde, classificandosi al 22° posto tra i paesi e le regioni del mondo. Secondo le statistiche doganali cinesi, la Cina ha esportato 16.000 tonnellate di chicchi di caffè nel 2023, con un calo del 62,2% rispetto al 2022; Da gennaio a giugno 2024 la Cina ha esportato 23.000 tonnellate di chicchi di caffè, con un aumento del 133,3% rispetto allo stesso periodo del 2023.